Листы (противни) для выпечки
Материал: алюминий 1,5 мм и 2,0 мм, черная сталь 0,8 мм.
Варианты исполнения:
• 4 борта
• На каркасе
• С закатанной в край листа проволокой
• 4 борта-трубки
Материал: алюминий 1,5-2,0 мм, нержавеющая сталь 0,5 – 1,0 мм и углеродистая сталь 0,5 – 1,0 мм.
Варианты исполнения:
4 борта
3 борта
2 борта
С закатанной в край листа проволокой
Со съемным бортом
Более 50 вариантов по ширине и глубине желоба:
• Для выпечки багетов
• Для выпечки традиционных батонов
• Для выпечки рулетов
Жесткость листов обеспечивается ребрами отформованного листа и применением профильной трубы прямоугольного сечения. Труба монтируется к листу высокопрочным соединением: стальными заклепками или сваркой.
Листы изготавливаются из пищевого алюминия или из черной стали:
• Алюминий 1,5 мм,
• Черная сталь 0,8 мм.
