Противни для кексов

Чтобы приготовить не только вкусные, но и обворожительно прекрасные мелкие кексы, следует уделить особое внимание выбору противней.

В данном случае весьма актуально будет использование специально разработанных противней для мелких кексов, которые произведены по уникальной технологии. Противни выполняются из пищевого алюминия, который не только прочен, но и неприхотлив в плане эксплуатации и хранения (противни можно многократно использовать в печи, транспортировать).

Кроме того, противни для мелких кексов покрыты тефлоном, который не допускает пригорания, обеспечивает равномерное пропекание изделия, придавая ему особую консистенцию, пышность и воздушность.

В дополнении ко всему, противни для мелких кексов обеспечивают отличную изоляцию тепла. А это ещё больше улучшает вкусовые и визуальные свойства кексов. Например, бумажные кондитерские формочки изоляцию тепла не обеспечивают. В результате, кексы нередко пригорают, частично остаются на бумаге, плохо пропекаются.

Кстати, выбрать противень для мелких кексов возможно в трёх вариантах:

Для кексов типа «Topkek» (стильные, глазированные кексы разных цветов).

Для кексов (маффинов), которые пoдаются в сети кофеен Starbucks.

Для прочих кексов и маффинов мелких размеров.

Для максимального удобства использования формы для кексов закреплены на противне клипсами. То есть, форму можно вынуть, наполнить её содержимым для выпекания, а затем поместить на противень.

Технические характеристики

Габариты: 40x60х2 см.

Толщина: 0,90 мм.

Наши преимущества

Специально для Вас мы предлагаем эксклюзивные противни для мелких кексов, которые разработаны на основании потребностей ведущих кондитерских производств.

Актуальные предложения, предметные консультации, лояльная ценовая политика – вот ещё ряд плюсов работы с нами.

И, конечно, профессиональное и внимательное отношение к целям и задачам каждого клиента являются приоритетным для нас.